Wochenkarte

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1- Pesta Rosso

Hausgemachtes Pesto, aus halbgetrochneten Tomaten mit gerösteten Pinienkernen u. fr. Kirschtomaten

Frische Austernpilze und Champignons, verfeinert mit Weißwein, Sahne und fr. Petersilie

Garnelen, hausgemachtes Basilikum-Pesto, verfeinert mit Sahne u. Grana Padano, dazu fr. Baby -Blattspinat

Gebräucherter Lachs und Zwiebeln in Sahnesauce mit fr. Ei, dazu Grana Padano und frische Petersilie

Rucala Zartes Rinderfilet und frische Gemüse, abgelöscht mit Weißwein, dazu Rucola

Zarte Hähnchenbrust, Pak Chai und Paprika in einer Organgen-Chili-Sauce

Zarte Hähnchenbrust. halbgetrocknete Tomaten in einer Sauce mit Ingwer, dazu Rucola und Minze